もつ鍋といえば、やっぱり博多・福岡のソウルフードって感じですよね。
九州ではとってもメジャーな鍋ですが、最近では全国的にメジャーになりつつありますし、特に女性に人気ですよね。
その理由は、もつがコラーゲンが豊富で、焼肉のカルビと比べるとカロリーがとっても少ないし、鍋で一緒に煮込むキャベツやニラなど野菜もいっぱいとれるからなんですね。
つまり、高タンパク低カロリーで、野菜もとれるほぼ完全栄養食なんですよね。
また、ビタミンAやB群を多く含み、老化防止や脂質の代謝向上、神経の安定にも効果がありますので、女性に人気なのも頷けますね。
今回は、そんな博多・福岡のもつ鍋の通販取り寄せで1番人気で格安のお店のご紹介です。
もつ鍋の人気ランキングはこちらから見れます。
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もつ鍋 人気ランキング 【楽天】
目次
博多若杉のもつ鍋セットは確実に旨い!
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こちらは、博多若杉の牛もつ鍋の2~3人前セットです。
なんといっても、この商品、凄い人気なんですね。
楽天のランキングで330週以上1位を獲得していますし、累計200万食以上を売り、レビュー件数も約8,000件という多さなんですね。
もつ鍋の超人気商品と言っていいでしょう。
とにかくリピート率が高い商品なので、初めてでも安心して注文することができますね。
2~3人前のセット内容は以下の通りです。
1.国産牛もつ:300g
2.もつスープ(濃縮):250g(5種類から選択)
3.ちゃんぽん麺:2玉
4.胡麻、鷹の爪、柚子胡椒、イラスト付きレシピ
冷凍品でのお届けなので、冷蔵庫でゆっくり解凍します。
ご家庭で用意する材料は、「キャベツ、ニラ、ささがきゴボウ、豆腐」の4つだけです。
野菜の量は適当でいいですが、目安としては2~3人前なら、キャベツ300g、ニラ100g、ごぼう50g程度でいいでしょう。
ところで、もつ鍋ってそんなに違いがある感じがしませんが、どうしてこの博多若杉のもつ鍋は、こんなに人気なのでしょうか。
人気の秘密に迫ってみましょう。
国産牛3種類のミックスの食感と旨味が抜群!
もつ鍋というと小腸だけというのが多いのですが、こちらでは3種類をミックスしています。
まず、国産牛の小腸。プルプルの脂の乗った旨味が抜群です。
次に、国産牛の赤センマイ。牛の4番目の胃の部位でアカセンやギアラとも呼ばれます。コリコリした歯ごたえと濃厚な旨味が魅力です。
最後は、国産牛のハツ。ハツは心臓ですので、脂が少なく細い筋繊維質でコリコリとした食感は赤身肉のようです。旨味もばっちりです。
これらのミックスで、多彩な歯ごたえと味が絶妙なハーモニーを奏でる鍋になるわけですね。
5種類のもつ鍋スープが絶品!夏用もあり!
なんと味のポイントになるスープが5種類も用意されているのは嬉しいですね。
醤油味、味噌味、あごだし醤油味、塩とんこつ味、胡麻坦々味の濃厚なスープから選べます。
これは、迷っちゃいますよね。
迷ったら、まずは、一番人気の醤油味or味噌味がおすすめですね。
初めて食べてみるなら、ここから行くのが安心です。
また、もつ鍋というと、今までは冬の食べ物という感じでしたが、今や、暑い夏こそもつ鍋と言われるようにもなってきているんですね。
そんな暑い夏にピッタリなのは、胡麻坦々味のスープです。
是非とも試してみたい味ですね。
なお、スープは濃縮タイプになりましたから、冷凍庫のスペースを削減できますね。
まとめ買いのおまけ特典が凄い!
2セット以上まとめて買うと、おまけが付いてきます。
牛小腸、鶏つくね、もつ鍋ポン酢の3種類の中から好きなものを選べるんです。
2セットのまとめ買いなら、おまけ2点付きますし、3セットのまとめ買いならおまけ3点付きます。
組み合わせは自由ですから、お好みでどうぞ。
ただ、2~3人前を2セット買うか、初めから4~5人前のほうを買うか、この辺りはしっかりと比較して、どっちがお得がしっかり比べたほうが良さそうですね。
お取り寄せメニューが豊富!自分だけの鍋を作る?
鍋の種類は、「牛もつ鍋セット」の他にも、「小腸だけのもつ鍋セット」や「若鶏肉等の水炊きセット」も選べますし、量的にも、「2~3人前」「3~4人前」「4~5人前」と家族の人数に合わせて自由に選べます。
また、セットに加えて、「小腸や丸腸などのもつ具」や「チャンポン麺」が単品で注文できますから、自分だけの「お好みもつ鍋具材セット」にするのも簡単ですね。
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もつ鍋セットの作り方は簡単?
もつ鍋の作り方は、初めての方にはこちらがわかりやすいですね。
あ~、とっても美味しそうですね~。
作り方のポイントは、ホルモンをサッと湯通しすることですね。
これで、余分なアクやもつ独特の臭いを取り除くことができます。
特に初心者には必須ですね。
アクや臭いが気にならないようなら、直接鍋に入れてもOKです。
〆にはチャンポン麺を煮込んで、ポン酢をちょっと付けて食べましょう。
足りなかったら、更に雑炊にしても美味しいですね。
イラスト付きレシピもついてきますので、初めての方でも安心です。
どうやっても、まず失敗しない料理が、このもつ鍋なんですね。
とにかく簡単です。
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〆は雑炊でいく?それとも?
普通の鍋なら、〆は雑炊できまりですよね。
もちろん、もつ鍋だって雑炊は美味しいに決まっています。
でも、やっぱりもつ鍋といえば、〆はちゃんぽんってことになっているんですね。
流石に福岡・博多のソウルフードと呼ばれるだけのことをありますね。
このセットには、しっかりとこのちゃんぽん麺がついてくるのが嬉しいですね~。
ちゃんぽん麺は、しっかり煮込むのがコツですね。
鍋に投入して1.5倍位に膨れた頃が食べごろです。
グツグツ煮立ったスープの中で泳いでいるチャンポン麺は見るからに美味しそうですよ~。
ハーフー、ハーフーいって食べると、もう最高の旨さです。
ちょっと、ポン酢をつけて食べるのも美味しいですよ。
これでもまだお腹に余裕があるようなら、さらに雑炊での〆もおすすめです。
さいごに
福岡・博多のソウルフード「もつ鍋」の本場の味をご自宅で楽しみましょう。
通販売上No.1の博多若杉なら、リピータも多い人気店ですので、安心して注文できますね。
あなたも家族でもつ鍋を囲んでみませんか。