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天ぷら鍋は後片付けや手入れで選ぶ!油はねも少ないお薦めとは?

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天ぷら鍋って、分厚い銅鍋や鉄鍋の大きな鍋で油を沢山使うといいと言われますよね。

これは温度を一定に保つためには重要なポイントなんですが、プロの料理人でもないなら、家庭ではもっと効率的な天ぷら鍋を使いたいと思いますよね。

特に、気になるのが後片付けや手入れです。

天ぷら鍋って、油でギトギトになりがちですので、すっと油が落とせていつも綺麗にしておきたいものですよね。

 

今回は、後片付けや手入れがとっても簡単な天ぷら鍋をご紹介します。

 

プロ用ではない家庭用にピッタリの天ぷら鍋とは?

プロ用の天ぷら鍋は、分厚い銅製だったり鉄製であることが多いですね。

一度に大量の天ぷらや揚げ物を揚げるので、油も大量に使いますし、鍋も分厚くて熱容量の大きな物を使うことで油の温度が一定となり、いつでもカラッと揚げることができるわけですね。

プロの場合は、油は再利用することなく、毎日油を変えるので、油の劣化についてはあまり気にしなくていいんですね。

 

さて、でも家庭ではどうでしょうか?

そんなにたくさんの天ぷらや揚げ物を揚げるわけではないですし、油だってできれば少なくしたいですし、1回だけで捨てるのは勿体ないので、再利用したいですよね。

そして、毎日天ぷらや揚げ物を食べるわけではないので、料理が終わったら綺麗に洗って、しまっておきたいですよね。

 

ですから、プロ用の天ぷら鍋とはちょっと視点を変えて見たほうが良さそうですよね。

家庭用の天ぷら鍋では、少量の油でも、温度が下がらないように常に温度計で油温を確認しながら、少しづつ揚げるのがコツになりますね。

また、油の汚れや揚がり具合が見やすい鍋の色も重要です。

鉄の黒い鍋ではよく見えないんですよね。

また、油はねも台所では困り物なので、油ハネ防止のガード付きがおすすめです。

そして、何と言っても大切なのは、後片付けや手入れが簡単なことです。

よくありがちなのは、なにかと手入れの大変な黒い鉄の鍋が、錆びてボロボロで、油でギトギトになって、もう使う気にならない鍋になってしまうってことなんですね。

 

さて、以上のような条件を満たす、家庭用の天ぷら鍋って、どんなのでしょうか?

 

家庭用にはホーロー製の天ぷら鍋がおすすめ!

今回ご紹介するのは、ホーロー製の天ぷら鍋なんです。ちょっと珍しいですよね。

ホーロー製なので、汚れがつきにくく後片付けやお手入れがとても簡単です。

そして、鍋の内側が白なので、揚げ具合や油の汚れ具合が良く見えてわかりやすいんですね。

オイルガードもあるので、油ハネを軽減できますね。

温度計もありますから、油温を確認しながらお料理できます。

その他には、油の注ぎ口があるので、使用済の油の移し替えが楽ですし、熱源はガスでもIHでも対応できます。

さらに、色はブラック・レッド・ピンクの3色から選べます。

ホーロー製なので、いつまでも新品の美しさが長持ちしますよね。

 

さて、「あまりホーロー製の天ぷら鍋って聞かないけど、大丈夫なのかな?」って心配になっているあなたに、実際に使っている人の口コミをご紹介しますね。

 

ホーロー製の天ぷら鍋の口コミは?

この製品は、レビュー件数が1,400件以上で、総合評価は4.51とかなりの高い評価を受けているんですね。

実際に使っている人のレビューは以下の通りです。

鍋の油汚れが綺麗に落とせる!

・なにより、鍋の油汚れもするりと落ちて、新品同様を保てます!

・鉄製よりホーローの方が洗ったあと、ギトギトに油っぽくならなくて気持ち良い。

・使った後はキッチンペーパーで拭き取った後にお湯で洗えばピカピカに(^^)

・何と言っても温度計が洗えるのが、とても良いです。他のは温度計が水洗い出来ないのが多いです。

揚げ具合や油の汚れ具合が良く見える!

・鍋の中が白いので、揚がり具合がよくわかり、温度計がついているので上手く揚げ物が出来るようになりました。

・揚げ鍋の中が白いので、油の汚れ具合もよく分かります。

カラッと美味しく揚がる!

・古い天ぷら鍋からの買い替えましたが、揚げた感じ、食べた感じが全然違います。前までは油が悪いのかと思い、新しい油に変えてもできあがりはカラッと揚がらず。。。こちらに変えたら全然違いますw

・温度計も活用して、失敗なしです。

・今までと揚げ物の食感が全然違う!カリッと揚がる!!

油ハネが減った!

・今まで鉄の中華鍋で揚げ物してましたが、油跳ねが尋常じゃないので購入。油ハネが半減しました。

油のハネもしっかりガードしてくれるので助かります。

など。

見た目からしても、今までの天ぷら鍋の概念を180度変えた商品と言ってもいいのではないでしょうか。

少なくとも家庭用としては、後片付けや手入れが簡単なホーロー製がおすすめですね。

さいごに

天ぷら鍋といえば、通常は銅・鉄・ステンレス・アルミなどが一般的ですが、実はホーローが家庭用には向いているんですね。

天ぷらや揚げ物をもっと気軽に料理できるようになるかもしれませんね。

あなたにピッタリの色をどうぞ^^

 

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