揚げ物料理って、主婦にとっては敷居が高いですよね。
料理そのものは楽しいのですが、油の後片付けが面倒ですし、一度使った油をそのまま捨てるのは、ちょっともったいないし、かと言ってプライパンにそのままにしておくとフライパンが使えなくなるし、なにかと油でベトベトになるし等・・・。
結局、惣菜を買って来た方が楽ってなっちゃいますよね。
今回は、そんな揚げ物料理の敷居を低くするためのお薦めのオイルポットをご紹介します。
ただのオイルを貯める容器ではなくて、ろ過して綺麗にしてくれるので油を再利用できる点がポイントです。
目次
揚げ物料理ってなにかと面倒ですよね?
揚げ物料理って、慣れていない主婦にとっては、とっても敷居が高い料理ですよね。
我が家でも、オイルポットを買う前は、天ぷらや揚げ物を自宅で作ることは、滅多にありませんでしたね^^
敷居を高くしているのは、やっぱり油の取扱いの手間が大変なのと、一度しか使わない油を捨てるのがもったいないっていう、2点の理由が大きいようですね。
油は、ちょっとこぼしても、なにかとベタベタになりますし、容器に移してもその容器を洗うのも面倒ですし、とにかく取扱が厄介なんですよね。
また、揚げ物に使う油の量は結構な量になりますから、一度使うとそのまま揚げ物鍋に油を残して置きたいために、邪魔になったり、油を捨てるのがもったいないので、油をできるだけ少量にして使っていたりすることになりますよね。
揚げ物料理をサポートする「オイルポット」とは?
なにかと厄介な揚げ物料理の油の取扱をサポートするものに、「オイルポット」があります。
オイルポットを活用すれば、揚げ物料理もより身近になりますよ。
ところで、オイルポットって、その名の通り、オイルを貯めておくものですが、どんな機能が求められているのか整理してみました。
油の汚れや臭いを取り除くフィルター機能
揚げ物に使用した油をそのまま捨てるのはいかにももったいないので、フィルターで汚れや臭いを取り除いて再利用したいものです。
そのために、フィルター機能があると便利ですね。
シンク下などのちょっとしたスペースに格納可能なサイズ
オイルポットがあまり大きいと取扱も大変なので、シンク下などのちょっとしたスペースに収納できるコンパクトなサイズが望ましいですね。
油ダレしにくい構造
ちょとしたことですが、オイルポットから油を使うときに油ダレすると、とっても使いにくくてストレスフルですよね。
やっぱり、油ダレしない構造の工夫があるといいですね。
簡単な使い方と簡単なお手入れ
普段の料理に使うものですから、シンプルな使い勝手と、洗浄するときに分解して洗えるような構造になっていて欲しいものです。
人気のおすすめオイルポットとは?
上記のような機能を満足する人気のオイルポット・ダスキンの「油っくりんナイス」をご紹介します。
通販大手の楽天市場の売れ筋のオイルポットです。
オイルポット 「ダスキン 油っくりんナイス」フィルターたっぷり13個【オイルポッ… |
レビュー件数は3,300件以上もあり、総合評価は4.52というかなり高い評価となっています。
使い方はとっても簡単です。
2.全部油を入れたらフタをして、そのままシンク下などに置く
3.翌朝には綺麗になった油が下に溜まっている
綺麗になった油を使うときには、油ダレしない構造になっているので、超便利です。
フィルターは細かい活性炭が詰まったフィルターなので、汚れも臭いもろ過してくれます。
気になるフィルターのお値段は1個150円ですが、これ3回分(1500g)の油をろ過することができるので、1回当たり50円となります。まあ、コスパいいですよね。
油は再利用できるので、捨てるよりずっとお得ですしね。
「油っくりんナイス」を実際に使った人の口コミは?
油の後片付けがとっても楽に!
・実際に使ってみた感想として、1回で油が注げるのは時間がかからずに快適でした。揚げ物って、油の後片付けがめんどうなので有り難いですよね。
翌日に、油を確認してみたら本当に綺麗な色に戻っていたので購入して正解でした。
・濾過前の受けの容量が多いので、ある程度の量を流し込めるのがいいですね。
・今までで使ったオイルポットの中で一番良かったです。
・油の受け皿が大きいので、一気に鍋から流し込めて便利です。
・個人的に近年通販で購入した物の中で一番良い買い物したと思えるくらい良いです。
油の濾過性能は十分に高い!
・半信半疑でずっと気になっていたこちらの商品。ほんとに綺麗な油になります!!
・驚くほどのろ過フィルターです。他の網のオイルポットは、もう使えない。
・竜田揚げをした後の茶色く汚れた油でも、翌日に確認してみると元の綺麗な色になって再生してました。
魚のフライや竜田揚げで使用した油では、再生後も若干魚の匂いが残りましたが、私個人としては気になりませんでした。
・エビフライをして濾してみましたが、香りは移っていましたが綺麗になっていました。
・フィルターが本当に汚れを取ってくれます。使い古しの油に見えないくらい綺麗なのでうっかり何度も使ってしまいます。
揚げ物料理の敷居が低くなった!
・子供と主人が揚げ物が好きなのですが、後処理とコスト(毎回油を変えたり、、)を考えると、買ってきたほうが安いのかなぁ、と思って、正直、億劫だったのですが、油っくりんナイスがあれば、油を捨てる手間もコストも結果的に安くなるのでいいお買い物だったと思います。
フィルターの換えも13個ついてくるので数ヶ月はこれだけで大丈夫そうです。
・今まではフライパンで揚げ物をし、そのまま放置でした。これを購入してからは、濾すことで揚げカスをきちんと廃棄出来るし、衛生的にも良い気がします。3回を目安にフィルター交換ですが、ちょうど覚えていられる回数なので、それも良いと思います。
油の再利用ができるのは経済的!
・今まで、揚げ物をした後、油を捨てるのが勿体なくて、大鍋にそのまま残して次回の揚げ物まで放置していました。鍋も使えないし、台所も占領して、不便に感じていましたが、すっきり解決しました。
・揚げ物好きの家族で、健康に気をつけたいと思い米油を常時使っています。
安くない油なので、使いまわしができるようにこのオイルポットを購入しました。
・使用して2週間ほど経ちますが、時間の経った油の匂いがしないので良いと思います。
・油が本当にキレイになります。捨てないでよくなりました。
・幼稚園の弁当が週二回なので二回使ったら油を捨てるようにしていましたがなんだがもったいないなーと、、今日早速使ってみました、唐揚げですこし茶色くなった油が新品同様な色に!匂いは新品とはいきませんが、良い買い物をしました!
・魚を揚げたあとでも、このオイルポットのフィルターに通せば再利用できます。
・これまで油をケチって少量で揚げ物をしていましたが、これを使うようになってからは気にすることなくたくさん使えます。
油ダレしないのって地味に便利!
・液垂れが全くしないのでとても良い。長期間使うと油で液垂れ防止の隙間が詰まりそうな気もしますが。
・ポット内の油を注いだ時に本当に油が垂れることなく、それによってポット外側がベタついたりすることないので、お手入れが簡単でストレスなく使用できるのが良いです。
・再度使用する場合、きれいに油を移せるしべたべたにならず快適に使えてます。
・なんと言っても液垂れしないトコがいい。
メッシュフィルターの揚げカスの処理は?
・油をポットに入れる時、付属のメッシュフィルターがありますがリードなどのキッチンペーパーを敷いてから濾すと下に揚げカスが溜まらず良いと思います。
フィルターは毎回使う?
・毎回フィルターを使用しなくても付属のステンレスの網目の濾し器で十分油もきれいになります。フィルターは油が汚れ気味の時に使うことに決めました。
油の使い回しってどれくらいまで?
・酸化を気にするなら暗所で保存、長くても数回、1カ月で使いきりましょう。
頻繁に揚げ物をしないなら、1回揚げ物したら、炒め物とかにすぐ使っていくっていうのもオススメです。
・唐揚げは油が1番劣化するので、残りは野菜炒めとかで揚げ物にはあまりオススメしないです。新しい油で天ぷら→トンカツ→唐揚げ→野菜炒めの順番だとキレイに揚がるみたいです。
など。
油の片付けが手軽になって、フィルター機能も高いので油の再利用ができるので、エコで経済的って、主婦の見方って感じですよね。
オイルポット 「ダスキン 油っくりんナイス」フィルターたっぷり13個【オイルポッ… |
さいごに
揚げ物の油を上手に取扱できて、油の再利用ができれば、お料理の幅が大きく広がりそうですね。
家庭でもっと手軽に、天ぷらや揚げ物ができそうな気がしてきますね^^
そして、家族もみんな大喜びです^^